giovedì 14 aprile 2016

VALLE DEL CRATI : 100% Calabria

A chi non piace mangiare bene?? Ultimamente le aziende stanno molto investendo in prodotti buoni e di qualità.
Oggi vi parlo di Valle del Crati, un'azienda di specialità tipiche calabresi che prende il nome proprio da un angolo della Calabria centro-settentrionale, dove fra aree montane, collinari e pianure si sviluppa il cuore pulsante del settore agroalimentare.
Il Consorzio Agroalimentare Valle del Crati è un'azienda che offre prodotti seguendo l'antica tradizione contadina.
Tra i prodotti tipici offerti da Valle del Crati possiamo trovare: l'olio extravergine di oliva, le spezie, il vino, la pasta tipica, i salumi ma anche la salsa di pomodoro o i sottoli.


L'azienda è stata molto generosa e mi hanno mandato alcuni dei loro prodotti tipici da provare.

  • Pomodorossa salsa di pomodoro da 600 grammi è un prodotto 100% calabrese contiene solo pomodori freschi e basilico.  Ideale per sughi.
  • Peperoncino ripieno al tonno in olio di oliva 280 grammi abbastanza piccante ma molto gustoso, semplicemente peperoncino, tonno, pane grattuggiato, olio di oliva, prezzemolo, peperoncino dolce in polvere, sale e aceto di vino.
  • Trito di peperoncini in olio di oliva 180 grammi ottimo per bruschette o sughi.
  • Crema di olive verdi abbinata a un piatto tipicamente del Nord, il lesso, ci stava benissimo.
  • Pomodori secchi in olio di oliva 290 grammi molto speziati contengono pomodori secchi, olio d'oliva, aglio, origano, sale e aceto di vino

  • Zucchine grigliate in olio d'oliva 280 grammi contengono zuchine, olio d'oliva, prezzemolo, sale, aglio e aceto di vino.

  • Bruschetta di cipolle in olio di oliva 190 grammi : cipolle rosse, olio di oliva, peperoncino, sale e aceto di vino.

 Per ultimo ho lasciato il "dolce" il fico Dottato ricoperto di cioccolato fondente o cioccolato bianco.
I fichi della varietà Dottato vengono fatti essicare, farciti con noci e cotti al forno, poi ricoperti di cioccolato fondente o cioccolato bianco. 
Questi sono finiti la sera stessa perfino mio figlio ne ha mangiati due era veramente spettacolari. 


 
 
 Vi lascio il sito per dare un'occhiata e se volete provare qualche prodotto tipico calabrese vi consiglio di guardare le offerte speciali dove potete acquistare con un ottimo prezzo quasi tutti i prodotti offerti da Valle del Crati, dalla pasta ai condimenti ai sughi.
SITO: http://www.valledelcrati.it
Ringrazio l'azienda per avermi fatto scoprire degli ottimi prodotti che la terra offre.