giovedì 29 ottobre 2015

MIELE NATURA: IL NOSTRO MIELE ITALIANO

Ciao voglio presentarvi una ditta della mia zona che produce miele italiano, si chiama B&B-Dimensione Natura e ha sede a Porcia (PN), è un'azienda artigianale a conduzione familiare, due figli che hanno ereditato dal padre oltre l'azienda la passione per i prodotti che la natura offre: Miele, Propoli, Polline e Pappa Reale.


Ho provato alcuni loro prodotti:

Miele Millefiori, miele di Acacia, il Balsamico, miele di Tiglio, caramelle al miele e liquirizia e caramelle alla propoli.


Miele Millefiori: viene prodotto a fine primavera, il colore ambrato è dovuto dai tipi di fiori presenti e dalle zone di produzione.Ha un sapore delicato per questo si sposa bene con formaggi dai gusti decisi.





Miele di Tiglio: viene prodotto nei mesi di giugno-luglio, prevalentemente alle pendici delle alpi miscelato con castagno o melata, da questo dipende il colore da chiaro a piuttosto scuro.Ha un sapore dolce ma con retrogusto amarognolo, si abbina bene a parmigiano e formaggi molto stagionati.




Il Balsamico è un miele a cui hanno aggiunto Propoli, foglie di Menta, una miscela di olii essenziali di foglie di Eucalipto e gemme di Pino Mugo per un'azione emolliente e balsamica, in queste proporzioni:


Si può consumare puro o aggiungere un cucchiaino al latte o a l tè; è un tipo di miele particolare, la prima cosa che ho notato subito all'apertura è il suo profumo caratteristico dato proprio dagli ingredienti, che credetemi, se avete un po' di raffreddore ti aprono le vie respiratorie meglio di qualunque altra cosa! 
Non è indicato per i bambini sotto i 3 anni però vi confesso che quando abbiamo sentito un pò di mal di gola sia io che i miei figli ( 8 e 2 anni e mezzo) ne abbiamo aggiunto un cucchiaino nel latte per 2-3 giorni e ci ha dato molto sollievo naturalmente.


Ed ora parliamo di un prodotto TOP per i miei gusti:
Crema spalmabile al Miele di Acacia, nocciole e cacao. 
Ingredienti: Miele di Acacia 
Pasta di nocciole Piemonte IGP 
Cacao  in polvere 
Olio di nocciola Piemonte IGP 

SENZA GLUTINE
SENZA ZUCCHERO
SENZA LATTE

L 'olio di nocciola che ha una composizione chimico-fisica simile a quella dell' olio extra-vergine di oliva, conferma le nobili proprietà nutrizionali di questo frutto. La Nocciola Piemonte IGP, distinguendosi dalle altre varietà italiane ed estere per l' alto contenuto in olio (circa 70%), dimostra di essere un alimento pregiato e di qualità.
La nocciola e l' olio di nocciola oltre al loro eccezionale gusto sono dotate di qualità positive per la salute per la presenza di grassi monoinsaturi tra cui l' acido oleico (tipico dell' olio extra-vergine di oliva) che riduce il colesterolo cattivo (LDL) e aumenta quello buono (HDL); le nocciole contengono inoltre Omega 3 e Omega 6. 
Dimenticatevi la nutella qui avete gusto e benessere!
Potete gustarla come più preferite, noi l'abbiamo aggiunta al latte, allo yogurt, ai gelati fatti in casa, l'abbiamo assaggiato così pura, sul pane, sulle fette biscottate, insomma ci è piaciuta un sacco. 



Infine ho provato anche delle caramelle artigianali alla propoli e al miele e liquirizia.

CARAMELLA ARTIGIANALE ALLA PROPOLI 125 g

Ingredienti:
Zucchero,
Sciroppo di glucosio,
Propoli (galangine presenti 12 %) 4%

Valori Nutrizionali per 100 g di prodotto:
Valore energetico: 396,6 kcal (1685,5 kj)
Grassi 0,1 g
Proteine 0,1 g
Carboidrati 99,1 g (di cui zuccheri 0 g e polialcoli 97 g)

CARAMELLA ARTIGIANALE AL MIELE E LIQUIRIZIA 125 g


Ingredienti:
Zucchero, 
Sciroppo di glucosio
Estratto naturale di Liquirizia 1,3 %
Miele di Eucalipto 4 %.

Evitare un consumo eccessivo in caso di ipertensione
Possibili tracce di orzo e sesamo.

Valori Nutrizionali per 100 g di prodotto:
Valore energetico: 396,6 kcal (1685,5 kj)
Grassi 0,1 g
Proteine 0,1 g
Carboidrati 99,1 g (di cui zuccheri 0 g e polialcoli 97 g)
Caramelle a lavorazione artigianale da una antica ricetta prodotte con cottura a fuoco diretto e colatura come una volta che permette di conservare ed esaltare gusti e sapori grazie alla sapiente abilità dei nostri maestri caramellai, ingredienti italiani, semplici, naturali e accuratamente selezionati. 
SENZA GLUTINE. 


Vi lascio il link del loro sito per scoprire tutti i loro prodotti, questo era solo un assaggio, potete comprarli direttamente online, la spedizione è gratuita sopra i 29,90€ mentre per ordini superiori a 59,90€ riceverete un omaggio, il prezzo medio è sui 6€ (magari si può fare un ordine cumulativo con qualche amica).

P.S. secondo me è un'ottima idea regalo per Natale, fateci un pensierino.

Purtroppo il blog fa bizzeffe e non mi fa inserire foto, spero di risolvere al più presto,  buona lettura Valentina.