domenica 12 aprile 2015

LA CHINATA

Mio marito è sudamericano ed ama la cucina speziata così ho trovato quest'azienda "La Chinata" , un'azienda familiare di origine spagnola che produce paprika affumicata, una spezia che deriva dall'essicatura e successivamente  dalla macinazione dei peperoni affumicati.
L'azienda produce questo prodotto in tre distinte varietà: Paprika Dolce, Paprika Agrodolce e Paprika piccante. 
Queste diverse gradazioni di sapore permettono di preparare le più diverse tipologie di pietanze.

 E' particolarmente adatta per insaporire sughi, carni alla griglia e pesce, io l'ho usata per insaporire la carne per la classica "grigliata".



Potete visitare il sito qui http://www.lachinata.com/index.php/?___store=en